ARCHIVE

In één oogopslag inzicht in je voorraden (voorraadtelling voor horeca). Het bijhouden van je inventaris is niemands lievelingswerk: Het kost vaak veel tijd, en er moet rekening gehouden worden met verschillende factoren, wat het ingewikkeld maakt er een duidelijk systeem voor te maken. Toch levert het super veel op als je je inventarisatie duidelijk en...

Recepten samenstellen en een prijsberekening maken: maak het eenvoudiger. In de horeca moet er met heel veel verschillende kosten rekening gehouden worden. Natuurlijk de kosten van het voedsel, maar ook de transportkosten, salarissen, huurkosten, vaste lasten zoals gas/water/licht… Ga zo maar door. En als je dan denkt dat de kosten van het voedsel bepalen simpel...